SÉRIE UF

MYČKY NA KUCHYŇSKÉ NÁDOBÍ

Hodně síly. Vysoký tlak vody. Silná a robustní myčka na kuchyňské nádobí. Pro opravdu silná znečištění. Ta to zvládne.

Je to zatěžkávací zkouška pro myčku. Extrémně úporné nečistoty. Na nejrůznější kuchyňské nádobí. Tam, kde se mytí stává výzvou, je expertem: série UF značky Winterhalter. Robustní zpracování. Se spoustou síly. A inovativní funkce: pro excelentní mycí výsledky a maximální hygienu. Díky třem velikostem stroje vhodná pro nejrůznější myté nádobí. Jste pekař, řezník nebo gastronom a myjete v extrémním prostoru? UF je váš stroj.

PERFEKTNÍ MYCÍ VÝSLEDKY Ať už bílkoviny, škrob nebo tuk: UF zvládne také extrémně silné a úporné nečistoty. S vysoce výkonným mycím systémem, tlakem vody až 1 bar a namáčecím programem je perfektně dimenzována pro profesionální mytí kuchyňského nádobí.		ERGONOMICKÁ OBSLUHA Dotyková obrazovka a tlačítko Rychlý start. Sklápěcí dveře. Vozík na koše a koš vyklápěný nahoru. Tyto a mnoho dalších detailů činí obsluhu UF jednoduchou a obzvlášť ergonomickou.
KVALITA A SPOLEHLIVOST Mytí kuchyňského nádobí je mytí v extrémní oblasti. Série UF je k tomu speciálně navržena: Díky vysoké kvalitě materiálů a pevnému zpracování je stroj robustní, absolutně spolehlivý a mimořádně odolný.		HYGIENICKÁ BEZPEČNOST Kde se pracuje s potravinami, existují hygienické standardy. UF se postará o to, že je můžete snadno dodržet: promyšleným hygienickým konceptem ve vnitřním prostoru stroje a obzvlášť jednoduchým čištěním.

VLASTNOSTI PRODUKTŮ SÉRIE UF

VYSOCE VÝKONNÝ MYCÍ SYSTÉM

Každá UF je sériově vybavena vysoce výkonným mycím systémem z ušlechtilé oceli: Speciální geometrie mycího ramene a tlak vody až do 1 baru se postarají o optimální čistící výkon v celém vnitřním prostoru stroje. Variabilní regulace tlaku vody „VarioPower“ přitom zajišťuje, že je mycí tlak přesně přizpůsoben příslušnému stupni znečištění mytého nádobí. Výsledek: perfektně umyté kuchyňské nádobí a maximální hygiena.

CONNECTED WASH

Digitalizace vytváří nové možnosti také v oblasti profesionálního mytí a stará se o větší bezpečnost a účinnost. S CONNECTED WASH lze UF integrovat do sítě prostřednictvím LAN nebo WLAN. Na základě analýzy a vyhodnocení provozních údajů obdržíte konkrétní doporučení k postupu pro optimalizaci vašeho mycího procesu. Pomocí příslušné aplikace máte kdykoliv přístup k údajům, které jsou pro vás nejdůležitější a jste automaticky informováni v případě závad.

SKLÁPĚCÍ DVEŘE

S myčkami na kuchyňské nádobí série UF neklape perfektně pouze samotné mytí. Také čištění vnitřního prostoru stroje: Sklápěcí dveře, které jsou volitelně k dostání, lze odblokovat a jednoduše sklopit dolů. Pak není nic v cestě a vnitřní prostor stroje je snadno přístupný.

VOZÍK NA KOŠE

Ergonomický. Praktický. Nekomplikovaný. S vozíkem na koše, který je k dostání jako příslušenství, lze rychle nahromadit také neskladné a těžké myté nádobí a pohodlně dopravit ke stroji. Tam se pak koš posouvá jednoduše přímo od vozíku do stroje. A po mytí je všechno stejně rychle znovu rozmístěno a uklizeno. Pro optimální pracovní postup v kuchyni pro mytí nádobí.

PRVNÍ NAPLNĚNÍ TEPLOU VODOU

Stroj je tak připraven během pár minut: Volitelně může být UF konfigurován tak, že se dá nádrž naplnit přímo teplou vodou. Myčka je tak připravena k provozu rychleji a spotřebuje méně energie. To samozřejmě platí také pro výměnu vody v nádrži v průběhu mycího dne.

ZPĚTNÉ ZÍSKÁVÁNÍ TEPLA

Inteligentní využití vložené energie: UF je volitelně vybavena integrovaným zpětným získáváním tepla z okolního vzduchu „Energy“. Využívá energii teplé vodní páry k předehřátí studené přitékající vody. To výrazně snižuje spotřebu energie, snižuje provozní náklady a zajišťuje, že při otevření stroje nebude unikat téměř žádná vlhká vodní pára.

NAMÁČECÍ PROCES

Pro absolutně těžké případy existuje UF volitelně s namáčecím procesem „TurboZyme“. Přitom je myté nádobí před samotným mycím cyklem postříkáno speciální namáčecí chemií „Prostředek na narušení krusty“ pro narušení zaschlých a připečených nečistot. To zaručuje optimální mycí výsledek i v úporných případech a současně šetří čas a práci: Ruční předmytí se zjednoduší nebo dokonce je zcela eliminováno.

PŘEDOPLACH STUDENOU VODOU

Ten, kdo pracuje s bílkovinami a škrobem, ví: Měli byste předmýt studenou vodou, aby se znečištění na mytém nádobí nespékalo. Proto mohou být všechny myčky série UF volitelně vybaveny předoplachem studenou vodou. Čistá, studená voda naruší před vlastním mycím cyklem nečistoty. To zaručuje hygienicky čistý mycí výsledek a snižuje úsilí při ručním předmytí.